泡菜起司蛋捲
。韓式泡菜
。蛋
。起司片兒
作法
打三顆蛋，裡面加入 鹽巴、雞粉、水打勻。鍋中小火倒入蛋汁（搖開變蛋皮狀），在要乾不幹的狀態下加入起司絲、泡菜，然後捲起來，再倒一次蛋汁小遙再捲起來（小心捲，你可以的！）。出鍋切一切，撒上七味粉，倒酒 > 開動！
- Jun 27 Thu 2019 08:32
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泡菜起司蛋捲
泡菜起司蛋捲
。韓式泡菜
。蛋
。起司片兒
作法
打三顆蛋，裡面加入 鹽巴、雞粉、水打勻。鍋中小火倒入蛋汁（搖開變蛋皮狀），在要乾不幹的狀態下加入起司絲、泡菜，然後捲起來，再倒一次蛋汁小遙再捲起來（小心捲，你可以的！）。出鍋切一切，撒上七味粉，倒酒 > 開動！
- Jun 26 Wed 2019 08:22
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酥炒椒鹽吻仔魚
材料
。吻仔魚
。蔥花兒
。蒜末
作法
鍋中倒入少許的油，先倒一半的蒜末進去將油爆香，然後倒入吻仔魚炒至淡淡的金黃色後加入剩下的蒜末、蔥花、鹽、胡椒，在拌炒一下後就可以出鍋，擺盤 > 倒酒 > 開動！！（也可以放在粥上面或是蒸蛋後在上面灑一點點）（吻仔魚買回來後不用洗，要洗的話也要記得瀝乾水喔！啊不然炒下去就糊掉了）
- Jun 25 Tue 2019 08:18
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煙燻鮭魚葡萄柚捲
材料
。煙燻鮭魚
。洋蔥
。葡萄柚
作法
洋蔥切絲冰鎮去嗆味，打開煙燻鮭魚，一片一片的鋪好在料理台上，將洋蔥瀝水包進去鮭魚裡，最後上面再放一小塊葡萄柚！擺盤 > 倒酒 > 開動！！（你會滿嘴充滿了超級協調的味道～）
- Jun 24 Mon 2019 21:00
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椒香鹹水雞
材料
。雞腿
。雪白菇
。四季豆
。高麗菜
。紅蘿蔔
輔料
。花椒
。八角
。香油
。白胡椒
。洋蔥
。薑
。蔥
作法
先抓醃雞腿，米酒、花椒、八角、白胡椒、五香粉、香油（抓一抓之後放冰箱半天）。來燙菜類，紅蘿蔔、四季豆、高麗菜、雪白菇，燙完之後冰鎮再加了鹹一點點的冰水裡！然後在燙青菜的水裡加入洋蔥、薑、白胡椒，然後把雞放進去燙熟，燙熟後放進冰鹽水冰鎮後，切一切，和蔬菜擺盤～（還不能倒酒，要調醬汁）將剛剛燙蔬菜和雞的水，放涼後，加入 鹽巴、白胡椒、雞粉、香油、蔥花、些許糖，攪拌攪拌（邊試味道）。淋上醬汁 > 倒酒 > 開動！！
- Jun 23 Sun 2019 21:00
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蔥爆醬香豬血糕
材料
。豬血糕
。玉米筍
。蔥
。蒜頭
醬料
。醬油
。醬油膏
。糖
。黑醋
。米酒
作法
將蔥、豬血糕、玉米筍切成段，開鍋將蒜末、蔥、玉米筍依序下鍋炒至斷生，再把調好的醬汁加點水下鍋翻炒幾下後，丟入豬血糕，炒至收汁，起鍋 > 擺盤 > 倒酒～開動！！（吃辣的可以在蒜末階段丟入鍋中炒）
- Jun 22 Sat 2019 14:03
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酥炸蒜片醬油雪花牛
材料
。雪花牛
。生蒜片
作法
將蒜片丟入冷油中，小火慢慢慢慢的煮，當蒜片有點要變色的時候！就要快點撈起來！！放在吸油紙上，等涼後就會變酥了。然後直接繼續煎牛肉，牛肉我有先抹一點鹽巴後再放到冰箱冰2小時，（煎的時候就按照一般你習慣的方式來煎）。煎完後切塊，然後重點來了！將剛剛的蒜片放入裝有醬油的小碟子，再將煎牛肉的熱油倒入，呲～～。然後擺盤 > 倒酒～開動！！（吃的時候將蒜片和牛肉一起）
- Jun 21 Fri 2019 21:00
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泰式酸辣涼拌海鮮
材料
。草蝦
。中卷
。洋蔥
。番茄
醬料
。蒜泥
。辣椒末
。九層塔
。芹菜
。檸檬汁
。糖
。魚露
。水
作法
海鮮川燙後立即冰鎮，醬料部分通通切碎。重點來了，洋蔥切絲後要冰鎮一下喔，可以除掉辛嗆味，留下甜味喔！！最後把料和醬汁全部一起攪和攪和。，擺盤 > 倒酒～開動！！
- Jun 20 Thu 2019 21:00
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鹹酥椒鹽炸白精靈菇
材料
。白精靈菇
。雞蛋粉（主要的）
。麵包粉
。雞蛋
作法
將雞蛋（我用兩顆）、雞蛋粉（卡士達粉），攪拌均勻（調製有一點點會流動又不太會流動這樣）。後續再加入蒜末、蔥花、醬油，攪拌均勻後丟入白精靈菇，包裹好後，再裹一層麵包粉後！丟入油鍋～炸至金黃，起鍋！然後撒上 胡椒鹽，擺盤 > 倒酒～開動！！
食後感想：
。我覺得回鍋炸之後，就比較沒這麼汁了
。應該要來醃點酸萃小黃瓜片兒 配著解膩～
（小秘方：花椒5g、小茴香5g、白芝麻3g 用小火炒過後，放涼絞碎過篩，再加剛剛末量的一半的鹽，替代胡椒鹽也很香喔）
- Jun 19 Wed 2019 21:00
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香麻嫩雞腿
材料
。雞腿（去骨）
。薑
。蔥
醬料（依各人口味，量隨意加的（邊調邊試））
。醬油
。蠔油
。香油
。花椒油
。糖
。蒜末
。小辣椒
。蔥花兒
。九層塔
。黑醋
。辣椒油（紅油）
。花生
作法
先將雞腿冷水下鍋燙，把蔥、薑和米酒（去腥增香）一起丟入，大火燒開轉小火20分鐘。醬料部分在碗裡倒入 花生末、蒜末、蔥花兒、九層塔、小辣椒，然後倒入熱油，再加辣椒油、將由、蠔油、醋、香油、鹽巴，攪拌。雞腿出鍋冰鎮後（大約10分鐘），切你想要的大小（建議切片好入口），擺盤 > 淋上醬汁 > 倒酒～開動！！
- Jun 18 Tue 2019 21:00
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奶油黑胡椒馬鈴薯球
奶油黑胡椒馬鈴薯球
材料
。馬鈴薯
。奶油
作法
將馬鈴薯去皮後切滾刀，蒸煮至軟之後，出鍋趁熱加入奶油（含鹽）鹽巴、黑胡椒，壓碎攪拌成泥。放涼一下下之後，與地瓜粉一起揉一揉成小球狀，炸！到金黃！出鍋 > 撒上衚椒鹽 > 倒酒 > 開動！！！（油溫一開始不可以太高，會炸裂）
- Jun 17 Mon 2019 21:00
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酥脆彈牙蝦餅（真的超彈牙）
