奶油黑胡椒馬鈴薯球
材料
。馬鈴薯
。奶油
作法
將馬鈴薯去皮後切滾刀，蒸煮至軟之後，出鍋趁熱加入奶油（含鹽）鹽巴、黑胡椒，壓碎攪拌成泥。放涼一下下之後，與地瓜粉一起揉一揉成小球狀，炸！到金黃！出鍋 > 撒上衚椒鹽 > 倒酒 > 開動！！！（油溫一開始不可以太高，會炸裂）
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- Jun 18 Tue 2019 21:00
奶油黑胡椒馬鈴薯球
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