龍蝦蟹肉小黃瓜卷

材料
。龍蝦沙拉(全聯有賣)
。蟹肉棒
。小黃瓜
。扒皮辣椒
作法
將小黃瓜用削皮器刮出一片一片長長的形狀(建議可以買刀面有齒的),然後放入檸檬汁、桔子果醬一比一的醬汁裡泡。再來將蟹肉棒撕成一絲一絲的形狀後,和龍蝦沙拉以及切丁的剝皮辣椒,攪和攪和,再拿出泡好的小黃瓜,把攪和過的料放進去捲起來~~然後擺盤 > 倒酒 > 開動!!(龍蝦沙拉有鹹度,蟹肉棒也有鹹度,所以用醃漬過酸甜的小黃瓜可以中和膩度)

 

阿勤愛料理

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